En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las huesos. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la calor del fuego, creando una textura tentadora. Cada bocado es una explo

La sopa de Alberjón es un plato típico que reforzó el alma con cada mordisco. Un delicia perfecto para noches fríos, donde las sensaciones refrescantes de la salsa se unen con el aroma delicado del carne. Algunos pedacitos de hortalizas complemento un gusto refrescante. La sopa se ofrece usualmente con un galleta recién hecho.